Halk Yeniden Aldatıldı! Satın Aldığınız Et Gerçekte Ne?

Tarım Ve Orman Bakanlığı, gıda sahtekarlıklarıyla ilgili yeni bir liste yayımladı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, “Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetlemeler sonucunda elde ettiği bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesinin 6. fıkrası uyarınca kamuoyuyla paylaşabileceğini” belirtti. Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik’in 8. maddesi gereği, hayatı ve sağlığı tehlikeye atan bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmaların adlarının, ürün adlarının, markalarının, parti ve/veya seri numaralarının Bakanlık resmi internet sitesinde yayımlanabileceği ifade edildi.

BİR KEZ DAHA TEK TIRNAKLI ETLER

Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar listesindeki etlerde yapılan sahtekarlıklar dikkat çekti. Adana merkezli olarak faaliyet gösteren “SERVET KASAP-FATMA KAYA” adlı firmanın sattığı kırmızı etlerde tek tırnaklı et tespit edildiği açıklandı. Ayrıca yine Adana’da faaliyet gösteren “GÜNEYDOĞU SÜT VE GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.” adlı firmanın pastörize tereyağında natamisin bulunduğu belirtildi.

TAKLİT GIDA LİSTESİNDE DİKKAT ÇEKEN KANATLI ET

Listeye göre, siyah çayın içine gıda boyası ekleyenlerden, sızma zeytinyağı adı altında tohum yağı satanlara kadar birçok sahtekarlık tespit edildi. Ancak bu listede sucuk içinde kanatlı et tespiti yapıldı. Ürün bazında yapılan kıyaslama sonucunda, zeytinyağının en fazla taklit ve tağşiş yapılan ürün olduğu ortaya çıktı.